DALPRO GÅRDSBUTIKK, Hammerstaddalen, Hitra
Kortreist kystmat både fra den grønne og den blå åkeren.
Produkter fra produsentgruppen Smaker fra øyriket finner du her.
Åpningstider for butikk/kafe:
onsdag-lørdag 10-15, fredag 10-18
Sommeraktiviteter:
I butikkens åpningstid vil det være mulighet til å kjøpe dyrefor for å håndmate dyrene.
Utforsk eventyrstien som strekker seg fra gården og helt ned til fjæra (passende lengde også for
de minste barna).Ta med niste eller kjøp noe godt på kafeen i gårdsbutikken.
Følg Dalpro Gårdsbutikk på Facebook for oppdatert informasjon.
På Dalpro jobber de hver eneste dag for å ivareta og framheve det beste i både mennesket bak produktet og produktene i seg selv. Dalpro er en vekstbedrift som muliggjør arbeidsinkludering for alle. At produktene deres er av hjort og villsau er ikke tilfeldig, Frøya er nemlig en av Norges største villsaukommuner og Hitra er en av Norges største hjortekommuner. Dermed er det nettopp disse to artene det er mest naturlig og bærekraftig for Dalpro å foredle. Produktene fra Dalpro har flere ganger vunnet gjeve priser i NM i kjøttprodukter og Det norske måltid.
Mer informasjon om Dalpro Gårdsbutikk og aktiviteter på området finner du HER
HITRA SALMON, Hammerstaddalen, Hitra
Åpningstider:
Mandag-fredag 9-16
Lørdag 10-14
Utenom disse tidene: ring 90 86 36 99 eller 96 67 76 12
Følg Hitra Salmon på Facebook for oppdatert informasjon
HITRA GÅRDSMAT (gårdsbutikk), Helgebostadøya, Hitra
Gårdsbutikken er i utgangspunktet åpen hver dag 09.00-15.00 på sommeren med salg av ost og kjøtt. I sommer pågår det imidlertid vedlikeholdsarbeid på brua ut til øya, så vi anbefaler at du sjekker på hitragardsmat.no om det ligger informasjon om avvikende åpningstid der.
(Utenom de tidene kan man ringe 995 57 966 og sjekke om det er mulig å få komme innom.)
Hitra Gårdsmat holder til på ei lita øy utenfor Hitra som heter Helgebostadøya. Der produserer de økologisk, upasteurisert ost av kumelk. Dyrevelferd er noe de har stort fokus på, alle dyra må ha det godt.
Hos Hitra Gårdsmat har de egne senger de ligger i, kløbørster som børster dem og det beste, mye menneskelig kontakt. Dyra kan gå ute hele året om været tillater det og dyra ønsker det.
Ostene har fått mange utmerkelser, blant annet ble Hitra blå årets meieriprodukt under Trøndersk Matfestival i 2021 og ekstra lagret Grotteost årets økologiske produkt under matfestivalen i 2020. Det
ble tre VM gull i 2018 på Ung Grotteost, Grotteost og Ekstra lagret Grotteost. NM gull har det blitt mange av.
NB! Små grupper på opp til 10 personer kan ved forhåndsbestilling oppleve gårdsbesøk, ostesmaking i grotta og/eller ostelunsj på gården. Dette gjelder hele året. Ta kontakt på tlf 995 57 966.
Mer informasjon om Hitra Gårdsmat finner du HER
NYBAKT BAKERI OG SPISERI, Dolmsundet, Hitra
(ved Dolmsundet Hotell)
En tur innom Nybakt bakeri og spiseri anbefales på det sterkeste.
Åpningstider onsdag-søndag 11.00-17.00.
Bakeribilen full av godsaker er på Sistranda på Frøya onsdager 14.00-16.00 og på Fillan på Hitra (ved Sylvi’s Beauty) torsdager 13.00-15.00.
I helga, lørdag og søndag, står pizzabuffeten klar 13.00-17.00.
Følg Nybakt på Facebook for oppdatert informasjon
KOK DELIKATESSE, Fillan, Hitra
KOK delikatesse har åpnet dørene i det nye Hjorten Shopping i Fillan. Dette er et sted for deg som virkelig er glad i mat og som synes det er en menneskerett å kunne kjøpe sjøkreps eller småkjøtt av lokal kalv når du bor midt i landets beste matfat. KOK er startet av matentusiaster som samarbeider med småskalaprodusentene og selvstendige leverandører på øyene og på fastlandet, men de skal også føre varer med utenlandsk opprinnelse. Det blir sennep og krydder, oster, olje og skinker, kortreiste grønnsaker og langreist fransk roquefort. Og de kommer også etter hvert til å ha enkel servering med et glass vin til. Kanskje lager de fiskesuppe – og kanskje får de tak i de beste potetene på øya…
Følg KOK delikatesse på Facebook for oppdatert informasjon.
DOLMØY SEAFOOD, Dolmøy, Hitra
dolmoyseafood.no
Dolmøy Seafood på Facebook
Her produseres det i dag røkt laks og ørret, varmrøkt pepperlaks, cognacmarinert laks, gravet laks og deres unike Najadelaks, en laks som både er gravet og røkt. Vi skal heller ikke glemme en annen av deres
gode spesialiteter; Tuva´s spesialrøkte laks, produsert av kanskje Norges yngste produksjonssjef innen videreforedling av laks – Tuva selv, datter til gründer og eier av Dolmøy Seafood.
Fiskemottaket på Dolmøy har en historie som strekker seg helt tilbake til 1920. Da ble det bygget en brygge på HalvardHolmen av bestefaren til Even Sivertsen, grunnleggeren av Dolmøy fiskeindustri.
Frem til 1976 var det salg av sild, fersk og tørrfisk, samt egen produksjon av tørrfisk. En tid lå faktisk landets største sildeprodusent her på Dolmøy.
Dolmøy Seafood selger varene sine bl.a. på Rabben restaurant på Frøya.
NB!
Du får også kjøpt en del lokale produkter både i matvarebutikkene i Fillan og i nærbutikkene i
grendene.
Vi må nevne våre internasjonale giganter, Hitramat med krabbe og Lerøy og Mowi med laks,
produkter fra disse kan du finne i butikker over hele landet – og også i mange andre land.
SMAKER FRA ØYRIKET et nettverk med lokale mat- og drikkeprodusenter
fra Hitra og Frøya
Ta deg en rundreise eller lag deg et godt lokalt måltid basert på de beste lokale råvarene, vårt gull!
Her finner du produkter fra alle produsentene hos Dalpro Gårdsbutikk, du får møte søte geiter og hjortefamilier, ekte gårdsopplevelser med egen eventyrsti! På Dalpro er det mange fine opplevelser.
Hitra gårdsmat, Bryggeriet Frøya og Garnviks Røkeri har også direkteutsalg. Dolmøy Seafood
har varene sine på Rabben restaurant. Sjekk åpningstider på produsentenes Facebooksider.
Produkter fra øyene finnes også i de lokale matbutikkene og på menyen hos flere av restaurantene i øyriket.
Hurran Spiseri serverer den populære Smaker fra Øyriket – brunsjen, her får du et komplett måltid med varer fra alle i nettverket. Både lokalet og måltidet vil gi deg en opplevelse du aldri vil glemme.
Finn ut mer på nettverkets nettside.