OM ØYA
Hitra ligger i Trøndelag Fylke, ved utløpet til Trondheimsfjorden. Hitra er den 7. største øya i Norge og den største øya sør for Vesterålen. Hitra er forbundet med fastlandet via en undersjøisk tunnel.
1. januar 2020 innebar en historisk begivenhet. Hitras kommunegrenser i sør ble flyttet og kommunen ble større. En liten bit av Fastlands-Norge, de nordlige delene av Snillfjord, ble en del av øykommunen Hitra. Dette gjelder Kongensvoll og Vingvågen, Valslag og Vågan, Sunde og Hemnskjela.
Administrasjonssenter: Fillan
Areal: ca. 920 km2
Høyeste punkt: 526 moh – Blåfjellet ved Vingan
Største vann: Laugen ved Kvenvær
Fylkesveier: 251 km
Kommunale veier: 60 km
Øya er omgitt av mer enn 3200 øyer, holmer og skjær og på øya er det rundt 7000 innsjøer.
Hitra er forbundet med nabo-øya Frøya via undersjøisk tunnel. Det tar 30 minutter å kjøre fra det ene kommunesenteret til det andre.
OM FOLKET
Øya har vært befolket sammenhengende siden steinalderen.
Befolknings-antall pr. 1. kvartal 2022: 5193
Av dem har mer enn 25 % innvandrerbakgrunn (arbeidsinnvandring i.f.m. havbruket). Mer enn 70 nasjonaliteter er representert.
På nabo-øya Frøya bor det rundt det samme antall mennesker, også der mange med innvandrerbakgrunn.
OM NÆRINGSLIVET
De største næringene:
Havbruksnæringen og dens leverandører.
Båtprodusenter og skipsverft.
Bygg, anlegg, entreprenør, eiendomsutvikling.
Reiseliv, aktiviteter, opplevelser.
Handel og personlig service.
Produksjon av lokal mat og drikke.
(Det er svært lav arbeidsløshet i kommunen, og vi har til enhver tid behov for flere arbeidstakere. Se www.boihitra.no for informasjon om å leve i Hitra.)
OM DE BESØKENDE
Kommunen har mer enn 2000 registrerte ferie-hus og hytter.
Øyriket Hitra, Frøya og øyrekka utenfor er den største reiselivs-destinasjonen på Trøndelagskysten.
www.visithitra.com er nettsiden for informasjon om det vi har å tilby våre besøkende.
OM DET LOKALE MATFATET
Nasjonalt og internasjonalt kjent for førsteklasses kvalitet.
«Smaker fra Øyriket» er et bedriftssamarbeid av lokalmatprodusenter fra Hitra og Frøya med røtter i landbruk, sjømatnæringen og produksjon av drikkevarer. Nettverket består av entusiastiske og samarbeidsvillige bedrifter som deler kompetanse og erfaringer, og som på flere måter utfyller hverandre. Bedriftene har hver for seg en godt forankret produksjon av egne merkevarer, og samlet sett lang og bred erfaring.»
Les mer om bedriftene, produktene, bedriftsbesøk og utsalg på nettverkets hjemmeside:
VÅRE TRE STORE ER LAKS, KRABBE OG HJORT
LAKS Lakseoppdrettets vugge.
Det var en gang to brødre som hadde en god ide. Som de første i verden startet de havbruk av atlantisk laks, like utenfor Hitra. Brødrene Ove og Sivert Grøntvedt satte i 1970 ut 20.000 laksesmolt, i det som blir regnet som verdens aller første vellykkede forsøk på lakseoppdrett i sjø. 50 år senere har Frøya og Hitra blitt et av verdens største oppdrettssteder for laks. I dag produserer øyregionen 260.000 tonn laks pr. år. Lerøy, Mowi og Salmar er i dag blant verdens aller største, mest lønnsomme og mest innovative selskaper når det gjelder lakseoppdrett, foredling og ikke minst bærekraftig utvikling.
Kystmuseet arrangerer turer til oppdrettsanlegg, se www.kystmuseet.no eller eget avsnitt for aktiviteter til lands og til vanns her på visithitra.com for mer informasjon.
KRABBE Europas mest moderne fabrikk for taskekrabbe.
Utgangpunktet for dagens HitraMat AS er det gamle handelsstedet Ansnes, der det helt siden 1700-tallet ble drevet handel med fisk og andre varer. Herfra dro jekter med saltfisk, tørrfisk og klippfisk, og jektene kom tilbake med varer som kystens folk ikke var selvberget med. Hit kom Sivert Fjeldvær i 1905. Mannen fra Fjellværøya drev fiskemottak og handel med fisk. Anton Fjeldvær begynte senere å ta imot krabbe, koke fangsten og selge den til avtakere i Trondheim. Her ble fiskmat laget for hånd. «Hitramat på alle fat» ble slagordet. Siden tidlig på 90-tallet har den fine taskekrabben fra Trøndelagskysten blitt hovedproduktet i bedriften. I 2002 flyttet bedriften inn i nye tidsriktige lokaler på Hitra Fiskerihavn, i det som i dag er Europas mest moderne fabrikk for taskekrabbe.
Se www.krabbe.no for oppskrifter på kjempegode krabberetter.
HJORT (OG VILLSAU) Nord-Europas tetteste hjortestamme.
På Hitra felles årlig 500-1000 hjort. I tillegg satses det på hjorteoppdrett og villsauhold på vekstbedriften Dalpro. Råvarene til Dalpro Gårdsmat hentes fra egen besetning og ved kjøp av villhjort og villsau fra regionen. Kjøttet kommer fra Frøya og Hitra og er laget på naturens premisser. Villsau og hjort beiter i lyng, urter, gress, einer, løvkratt og tang året rundt. Det frie liv, klimaet og øyenes flora tilfører en unik smak av vill natur.
HER KAN DU HANDLE LOKAL MAT:
DALPRO GÅRDSBUTIKK, Hammerstaddalen
Kortreist kystmat både fra den grønne og den blå åkeren.
Produkter fra produsentgruppen Smaker fra øyriket finner du her.
Åpningstider for butikk/kafe:
onsdag-lørdag 10-15, fredag 10-18
Åpningstider sommer 2023 uke 27-32:
mandag-lørdag 10-15, fredag 10-18
Sommeraktiviteter:
I butikkens åpningstid vil det være mulighet til å kjøpe dyrefor for å håndmate dyrene. Hjorten
fores hver dag kl.11.00 og kan fores på lik linje med de andre dyrene.
Utforsk eventyrstien som strekker seg fra gården og helt ned til fjæra (passende lengde også for
de minste barna).Ta med niste eller kjøp noe godt på kafeen i gårdsbutikken.
Følg Dalpro Gårdsbutikk på Facebook for oppdatert informasjon.
HITRA SALMON, Hammerstaddalen
Fiskebutikk med egenprodusert røkt laks, gravet laks, pepperlaks m.m. Noen dager selges også
kvitfisk og hjemmelaget fiskmat. Ta en tur innom og se hva de har.
Åpningstider:
Mandag-fredag 9-16
Lørdag 10-16
Utenom disse tidene: ring 90 86 36 99 eller 96 67 76 12
Følg Hitra Salmon på Facebook for oppdatert informasjon